Салат с курицей или “грибная полянка”

майонез 350 миллилитров (лучше берем легкий)
морковь четыре штуки
картофель крупный три штуки
яйца пять штук
сыр 150 грамм
куриное филе 250-300 грамм
маринованные опята 1 баночка ( 350-400 грамм
зеленый лук 1 пучок
репчатый лук одна штука

Морковь, картофель, яйца и куриное филе сварим. Овощи и яйца очистим, а куриное мясо разделать и нарезаем соломкой. Морковь, картофель, яйца, сыр натрем по отдельности на крупной терке. Репчатый лук измельчим. С грибов сольем рассол, отложим в сторону самые аккуратные и цельные грибочки, остальные нарезаем соломкой. Итак, собираем наш салатик: - 1/2 массы тертой морковки; - 1/2 массы тертого сыра; - 1/2 массы яиц; - 1/2 массы картофеля; - обильно смажем все майонезом; - куриное мясо; - маринованные грибы; - мелко натераззный репчатый лук; - оставшийся картофель; - оставшиеся яйца; - сыр; - слой майонеза; - тертая морковь. Вот так блюдо выглядит по нашему рецепту. Моя жена предлагает такой вариант оформления. Салат складываем в виде купола. На макушку можно поместим цветочки из овощей. Бока купола украсим отложенными грибочками и сделаем бордюрчик из мелко нарезанного зеленого лука.